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Para ello se utilizaron 24 lechones destetados de 4 semanas (peso inicial 9,52±0,48 kg), que se asignaron aleatoriamente a una dieta control (CO) o con propionato de cromo (PC, 200 µg/kg). A las 4 y a las 8 semanas se subministraron 100 µg/kg de peso vivo de lipopolisacárido (LPS) de E. coli como inductor de estrés. El experimento duró 9 semanas en total.
Los resultados experimentales no mostraron efecto (P >0,05) sobre el crecimiento. El propionato de cromo redujo el porcentaje de LDL+VLDL (lipoproteína de baja y muy baja densidad) e incrementó la HDL (lipoproteína de alta densidad), aunque no afectó otros parámetros séricos. También aumentó los títulos de anticuerpos específicos para eritrocitos ovinos (SRBC) y la globulina sérica respecto a los CO. La administración de LPS aumentó los glóbulos blancos en el grupo PC, en ambos periodos experimentales (P <0,05). El grupo PC tuvo mayor IgG y γ-globulina que CO en la semana 4 (P <0,05). Un ensayo con fitohemaglutinina tuvo mejores resultados en PC (P =0,056). Se observó una mayor actividad neutrófila en PC que en CO (P <0,05).
Los resultados sugieren que el suplemento con propionato de cromo beneficia a los lechones destetados en respuesta a lipoproteína y en respuesta inmune.
TF Lien, KH Yang y KJ Lin. 2005. Asian-Australasian journal of animal sciences. 18(3):403-408
